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        武漢千湖香茶葉有限公司
        聯系人:孫經理

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        購買茶葉小知識
        消費者在選購茶葉時,最主要的一點就是找準一家正宗專業的茶葉店。在此基礎上,消費者可以通過以下基本方法來辨別。 
        鑒別茶葉質量的優劣,目前仍以感官審評為主,理化檢驗為輔,即主要通過視覺、嗅覺、觸覺來審評。茶葉審評的方法有兩種,一是看干茶,二是開湯評茶。 1、看干茶 看干茶法是看茶葉外形的松緊、整碎、凈度和茶葉的色澤。 1) 松緊。條索緊細而 2) 重實的為優 3) 粗而 4) 松、細而 5) 碎為差。 6) 整碎。條多而 7) 整齊均勻者為優 8) 條粗細不 9) 勻者為差。 10) 凈度。無茶梗、葉柄、茶籽者為優 11) 反之為差 12) 混有泥沙、草木者為更差。 13) 色澤。紅茶烏褐而 14) 油潤者為優; 15) 灰褐色者為差。綠茶翠綠有光者為優 16) 枯黃或發暗者為差。凡紅茶含有較多的橙黃色芽尖的; 17) 綠茶含有較多的白毫的為高級。 2、開湯評茶法 開湯評茶是看茶葉的內在質量。茶葉和開水的比例一般是1克干茶沖入50毫升開水,蓋上蓋泡5分鐘后,倒入茶杯內,先看湯色,次聞香氣,再品滋味,最后看葉形。 1) 湯色。要求綠茶清澈明亮 2) 紅茶紅艷明亮 3) 烏龍茶橙紅清澈明亮。 4) 香氣。要求綠茶鮮高濃強持久 5) 紅茶鮮高濃強持久蜜香 6) 烏龍茶鮮高濃烈花香 7) 滋味。要求綠茶鮮細純濃 8) 紅茶鮮醇甘濃帶蜜糖香 9) 烏龍茶葉濃烈韻長蘭香 10) 葉形。要求綠茶肥壯、黃綠透明 11) 紅茶紅色明亮嫩勻 12) 烏龍茶葉底邊紅、心綠、柔軟、明亮。
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